كنوز البحار (سى فوود ترييجر) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. احد الاطباق الخاصة بمطبخى وهو خليط حديث للمأكولات البحرية ذات قيمة غذائية عالية جداا
- 1 كيلو سمك باسا
- 200 جرام جمبرى مقشر
- 3 ماسلز (بلح بحر)
- 200 جرام كاليمارى
- 1 ثمرة أفوكادو
- 50 جرام سبراجوس (هليون)
- 10 جرام كابري
- 10 جرام كينوا
- 50 جرام زبدة
- 3 حبه عصيرليمون
- 50 جرام مسطردة
- 3 فصوص ثوم
- 5 جرام ملح
- 5 جرام فلفل
- 1 بصل
- 1 اولا يتم فرم السمك الباسا مع 3 فصوص ثوم وبصل لعمل رول من السمك وحشوة
- 2 الحشوة عبارة عن جمبرى وأفوكادو وسبراجوس وكينوا مسلوقة مع كابرى ويتم تتبيلهم بمسطرده وثوم وملح وفلفل وعصيرليمون
- 3 لعمل رول كفتة السمك نأتى بورق فويل يتم فرده ووضع مادة دهنية عليه ونضع الحشوة بالمنتصف ونقوم بلفها بشكل اسطوانى
- 4 وبعد الإنتهاء من عمل رول السمك وعمل أيضا كرات سمك يتم تسوية بلح البحر مع صوص الزبدة بالليمون ويتم اضافتها للطبق كما بالصورة بالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
